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粥品小吃
糍粑块
作者：：重庆NG集团餐饮 ? 功夫：：2020-08-25
糍粑块

糍粑块的做法 
先糯米泡三小时左右，，，洗净沥干加盐和花椒，，，能够加点姜片五香粉之类，，，蒸半小时左右
蒸熟后趁热放容器里用擀面杖之类的捣碎，，，这个是个实力活，，，不用出格细，，，有颗粒感更香
手里和案板抹油整成喜欢的状态，，，外面是放模具里压成长方形，，，切大块炸的，，，自己吃就轻易
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